Kategorie: Alternativen im Vergleich

Ein Heißluftgarer ersetzt nicht jedes Gerät, und die Behauptung, er mache Backofen und Fritteuse überflüssig, hält der Küchenrealität selten stand. Sinnvoll ist die Frage andersherum gestellt: Welche Aufgaben übernimmt er besser, und welche gibt man besser ab?Brauche ich noch einen Backofen?Für zwei Bleche gleichzeitig, große Braten und hohe Kuchen bleibt der Backofen die bessere Wahl. Der Heißluftgarer gewinnt bei kleinen Portionen, kurzen Garzeiten und allem, was eine knusprige Oberfläche bekommen soll. Gegenüber der Fritteuse mit Öl entfallen Geruch und Entsorgung, dafür fehlt die typische Textur einer frittierten Panade. Hier stehen die Vergleiche im Detail.